JÍDELNÍ LÍSTEK

Předkrmy
Tatarský steak – 245,-Kč

Avokádo s marinovanými tygřími krevetkami – 225,-Kč

Grilované foie gras s plátky jablka flambovanými v koňaku – 285,-Kč

Šneci s česnekovo-bylinkovým máslem zapečeni parmazánem – 195,-Kč

Čerstvé ústřice s cibulovým dresinkem – 50,-Kč/ks

Teplý kozí sýr podávaný s plátky jablek flambovaných v Grand Marnier – 225,-Kč

Polévky
Krémová česneková polévka s krutony – 110,-Kč
 
Provensálská jarní polévka – 125,-Kč

Saláty
Salát Caesar
Velký – 230,-Kč / Malý – 150,-Kč

Zelený salát
Velký – 195,-Kč / Malý – 125,-Kč

Hlavní chody z masa
Steak frittes se zeleným salátkem podávaný s:
- pepřovou omáčkou,
- žampiónovou omáčkou
nebo s provensálskou rajčatovou omáčkou 375,-Kč

Steak Rossini – hovězí steak s plátky kachních jater, grilovanou provensálskou zeleninou, bramborovým pyré a omáčkou z červeného vína,
pepřovou omáčkou,
žampiónovou omáčkou
nebo provensálskou rajčatovou omáčkou 645,-Kč

Grilovaný kachní filet podávaný s celerovo-bramborovým pyré, pórkem a pomerančovou omáčkou – 475,-Kč

Královský jehněčí hřebínek podávaný s hráškem, karotkou a omáčkou z červeného vína – 425,-Kč

Estragonové kuře se zeleninou Julienne a hranolkami – 325,-Kč

Hlavní chody z ryb
Belgické mušle podávané s hranolkami a belgickou majonézou:
-  s celerem a karotkou
- na bílém víně
- s rajčaty a smetanou
- v dijonské omáčce
- La Provence
1kg – 450,-Kč / 1/2kg – 225,-Kč

Modrohlav „v papilotě“ podávaný s křupavou slaninkou, bramborovou kaší, francouzskou hořčicí a pórkem 295,-Kč

Tuňákový steak s roztaveným máslem ochucený limetkovou šťávou s basmati rýží, petrželkou a citrónem 465,-Kč

Tygří krevetky Grand Hotel s petrželkou, citrónovo-rajčatovou omáčkou a francouzkou česnekovou bagetou 495,-Kč

Vegetariánské Menu
Provensálská grilovaná zelenina s kuskusem a rajčatovou omáčkou – 265,-Kč

Dětské Menu
Kuřecí řízek se zeleným salátkem a hranolkami – 145,-Kč

Hamburger se salátkem a hranolkami – 145,-Kč

Dezerty
Vafle posypané práškovým cukrem s vanilkovou zmrzlinou – 145,-Kč

Babiččino jablíčko flambované koňakem, podávané s vanilkovou zmrzlinou – 155,-Kč

Chocolate mousse – 155,-Kč

Tvarohový koláč se švestkovou omáčkou – 155,-Kč

Malé pochutiny
Baguette Bordeaux – česneková bageta – 55,-Kč

Zelené a černé olivy – 75,-Kč